奈良 土産
奈良土産で外せないもの
奈良のお土産ならコレ！っていうのがあります。奈良といえば奈良漬けですが、他にもいろんな銘菓がありますよ。
奈良の土産といえば
奈良の土産といえば、やっぱり奈良漬けですね。奈良漬けを聞いたことがあっても、どんなものかよく知らない人も多しれませんね。
奈良漬けは、白うりなどを酒かすで漬けた漬物で、白うり以外にもキュウリや西瓜、しょうがなどを漬けた物があります。漬物は、キュウリや白菜などを「ぬか」などで漬けることが多いので、たまには変わった味付けのものをお土産にするといいかもしれません。
ただ、基本の漬け方がわかっているので、奈良以外でも全国いろんなところで生産されており、お土産でなくても買える物という一面もあります。
奈良漬けは、とくに脂っこいものに強く、口の中をさっぱりとさせ、胃の活動を活性化させる効果があると言われています。栄養面では、脂肪の分解能力によく、ビタミンやミネラルの吸収を高めると言われています。
奈良の銘菓・食べ物の土産
奈良の銘菓でピンと来る人は少ないかもしれません。でも、奈良にもおいしい和菓子がそろっています。葛餅などは、奈良の土産でも多く、いろいろなところが出しています。葛餅が多いのは、吉野葛という有名な葛の産地があるからで、本場の吉野葛を用いた葛餅がたくさん用意されています。きなこや抹茶をかけたものから黒蜜をかけたもの、葛をところてんのように麺状にした葛きりなどがあります。
また、柿の葉寿司も奈良のお土産の定番です。柿の葉寿司は、鯖の塩漬けのお寿司で、周りを柿の葉でくるんでいます。柿の葉の香りがするお寿司になっています。昔は、柿の葉がなる時期に作っていましたが、今は柿の葉を塩付けにして保存状態がよくなったので、年中お土産として購入する事ができます。
どちらのお土産も奈良の吉野近郊のお土産です。吉野ヶ里遺跡は関係ありませんよ。あれは佐賀です。
奈良といえば鹿と柿
奈良といえば鹿。なので、鹿か関連のお土産もたくさんあります。どちらかというとお子様向けのお土産は、こっちの方が多いかも。鹿のぬいぐるみとか売ってますし。
食べ物のお土産で気になるのは「鹿せんべい」です。鹿せんべいは、鹿が食べるものと思って敬遠される方もいらっしゃいますが、その通りです。お土産用のせんべいでしたら大丈夫ですが、鹿にあげる専用のせんべいは、食べられるけど食べないほうがいいそうです。ちなみに米ぬかで作っていて、鹿によくない砂糖をしていません。炭酸せんべいのような味がするそうです。
柿といえば、柿けーきです。奈良のお土産ではとても人気のあるお菓子です。柿の形のパウンドケーキに干し柿や柿ようかんなどが入っています。奈良では「奈良のうまいもの」という新しい創作食べ物を認定する事業をしています。2010年の平城遷都1300年に向けての取り組みで、新しい名物を作るというコンセプトで行われています。
あと、奈良はわらび餅もおいしいですよ。